Slow Food Wien, BIO AUSTRIA, Arche Noah und Arche Austria haben sich 2008 zur  Initiative "Arche-Projekt" zusammengeschlossen. Im Rahmen eines 5-jährigen Projektes werden Bio-Qualitätsprodukte ausgezeichnet, die "regional, biologisch, saisonal und aus traditionellen und wenig verbreiteten Sorten und Rassen in lebensmittelhandwerklicher Verarbeitung und mit geschmacklicher Qualität" in Österreich hergestellt werden. Gemeinsam mit Vertretern der lokalen Slow Food Gruppen beschicken die Projektpartner die nationale "Arche-Kommission Österreich", die für die Produktnominierungen verantwortlich ist.