The Prince of Wales hat mit seiner Eröffnungsrede auf der ersten Terra Madre 2004 für internationales Medienecho gesorgt. Als Verfechter der Prinzipien der biologischen Landwirtschaft ist er weit über die Grenzen Englands hinweg bekannt. Am 4. Mai 2010 hat er zu einem Fundraising Event für Slow Food UK auf Highgrove, seinem Landsitz, geladen.

Mit dabei waren Vertreter von Slow Food Deutschland, der ehemalige Präsident Otto Geisel, Starkoch Eckart Witzigmann  und der Leiter der Berlinale Dieter Kosslick. Für Österreich war Slow Food Wien Obfrau Barbara van Melle geladen - ein für das Convivium Wien historischer Moment . In seiner Rede würdigte Prinz Charles die Verdienste des Slow Food Gründers Carlo Petrini und betonte die Bedeutung der Bewegung in ihren Bemühungen weltweit für gute, saubere und faire Lebensmittel und den Erhalt der Arten- und Sortenvielfalt einzutreten.